خطة عملية متدرجة من الإصبعيات حتى الوزن التسويقي + عدد الوجبات + أفضل أوقات التغذية حسب حرارة الماء + مراقبة الاستجابة

إدارة التغذية في الأحواض الترابية لا تعني “كثرة العلف” بقدر ما تعني توقيت صحيح + كمية مناسبة + متابعة يومية. لذلك سنبني الخطة على قاعدة سهلة:

كمية العلف اليومية = وزن السمك الحي في الحوض (الكتلة الحيوية) × نسبة التغذية (% من وزن الجسم)
ثم نقسمها على عدد الوجبات.

الفكرة الأساسية في مراجع FAO أن معدل التغذية ينخفض تدريجيًا مع زيادة حجم السمكة، وأن عدد الوجبات يكون أعلى في المراحل الصغيرة ثم يقل مع اقتراب التسويق.

1) قبل أن تبدأ: كيف تحسب “وزن السمك في الحوض” بسرعة؟

1. خذ عيّنة: اصطد 30–50 سمكة بالشبكة.
2. زنها ثم احسب متوسط الوزن (جرام/سمكة).
3. اضرب المتوسط في عدد الأسماك في الحوض (مع تقدير نفوق بسيط إن وجد).
4. الناتج = الكتلة الحيوية (كغ).

مثال سريع:
متوسط الوزن 100 غ = 0.1 كغ، وعدد الأسماك 5,000
→ الكتلة الحيوية = 0.1 × 5,000 = 500 كغ سمك

2) أفضل أوقات التغذية حسب حرارة الماء (قاعدة المزارع)

حرارة الماء تتحكم في الشهية والهضم. وعادةً تكون الاستجابة أفضل عندما تكون الحرارة معتدلة والأكسجين جيدًا.

توصية عملية سهلة

• في الأيام الحارة: قدّم الوجبات صباحًا مبكرًا وقبل الغروب.
• تجنب الظهيرة في الحر الشديد؛ لأن الأكسجين قد ينخفض وتقل الشهية.
• في الأيام الباردة: قلّل الكمية وعدد الوجبات، وقدّمها في منتصف النهار عندما ترتفع الحرارة قليلًا.

بالنسبة للسلور/الكات فيش، تشير مراجع بحثية إلى أن التغذية تضعف عندما تكون حرارة الماء أقل من نحو 20°م وقد تتوقف الشهية تقريبًا في البرودة الشديدة.
وكذلك تذكر أدبيات FAO عمومًا أن التغذية تُخفّض مع انخفاض الحرارة في أواخر الموسم.

3) خطة تغذية متدرجة جاهزة للبلطي (في الأحواض الترابية)

الجدول التالي مبني على جداول FAO للبلطي التي توضح نسبة التغذية وعدد الوجبات حسب الحجم.

جدول عملي (بلطي)

وزن السمكة	نسبة العلف اليومية من وزن الجسم	عدد الوجبات/يوم	ملاحظة تطبيقية
1–5 غ	6–10%	4	كميات صغيرة متكررة
5–20 غ	4–6%	3–4	راقب النمو أسبوعيًا
20–100 غ	3–4%	2	ثبّت موعدين ثابتين
100–250 غ	2–3%	2	قلّل إذا ظهرت بقايا
أكبر من 250 غ	1.5–2%	1–2	قرب التسويق

ملاحظة: في مراجع FAO للأحواض، قد تبدأ الإصبعيات بمعدلات أعلى ثم تُخفض تدريجيًا مع زيادة الحجم.

4) خطة تغذية متدرجة للكارب (في الأحواض الترابية)

FAO توفر جداول تغذية للكارب في الأحواض خلال الموسم الدافئ (أكثر من 20°م)، وتُظهر أن المعدل يرتفع/ينخفض حسب الحجم ونوع العلف.

جدول عملي (كارب) — مناسب للأعلاف المركبة

وزن السمكة	نسبة العلف اليومية من وزن الجسم	عدد الوجبات/يوم	ملاحظة تطبيقية
10–50 غ	3–5%	3	مهم جدًا ثبات الجودة
50–200 غ	2–3%	2–3	راقب العكارة والأمونيا
200–600 غ	1.5–2%	2	خفّض عند بطء الاستجابة
أكبر من 600 غ	1–1.5%	1–2	قرب التسويق

الكارب يستفيد أيضًا من الغذاء الطبيعي في الحوض (بلانكتون/كائنات قاعية)، لذلك قد يختلف المعدل قليلًا حسب خصوبة الحوض والتسميد العضوي ونظام التربية.

5) خطة تغذية متدرجة للسلور (الأفريقي غالبًا) في الأحواض الترابية

FAO تذكر أن التغذية بعلف متوازن شرط مهم للإنتاج المكثف للسلور الأفريقي، وأن توزيع العلف يكون عادة مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا.

جدول عملي (سلور)

وزن السمكة	نسبة العلف اليومية من وزن الجسم	عدد الوجبات/يوم	ملاحظة تطبيقية
5–20 غ	4–6%	3	الأفضل علف حبيبات صغيرة
20–100 غ	3–4%	2–3	راقب الافتراس/التفاوت
100–300 غ	2–3%	2	ثبّت أوقات التغذية
أكبر من 300 غ	1–2%	1–2	قرب التسويق

إذا كانت حرارة الماء منخفضة، خفّض المعدل تدريجيًا لأن الشهية تتأثر بالبرودة.

6) كيف تراقب استجابة السمك للعلف؟ (علامات واضحة)

هذه النقطة هي التي تمنع هدر العلف وتقلل تلوث الماء.

مؤشرات “العلف مناسب”

• السمك يتجه بسرعة لمكان التغذية خلال دقائق.
• لا توجد بقايا كبيرة بعد وقت قصير.
• لون الماء ورائحته طبيعية ولا يوجد تدهور مفاجئ.
• النمو ثابت عند القياس الأسبوعي.

مؤشرات “العلف زائد”

• بقايا علف واضحة أو علف يطفو/يغوص دون أن يؤكل.
• عكارة أو رائحة قوية أو رغوة غير معتادة.
• انخفاض نشاط السمك أو صعوده لسطح الماء بحثًا عن هواء (قد يدل على نقص أكسجين).
• ارتفاع نفوق مفاجئ بعد التغذية.

عند ظهور هذه العلامات: خفّض الوجبة التالية 10–20% وراقب يومين، ثم عدّل مجددًا.

7) طريقة بسيطة لتعديل العلف يوميًا دون تعقيد

اتبع هذا النظام:

1. ابدأ بنسبة التغذية من الجدول.
2. قسّم العلف على وجبات متساوية.
3. إذا كانت الاستجابة ممتازة لعدة أيام والنمو جيد: زد 5–10% تدريجيًا.
4. إذا ظهرت بقايا أو تدهورت جودة الماء: خفّض 10–20% فورًا.

FAO تؤكد أن الإدارة الجيدة للعلف (الكمية والتكرار وطريقة التقديم) هي مفتاح لرفع الكفاءة وتقليل الفاقد.

8) نصائح خاصة بالأحواض الترابية تقلل الفاقد

• اعتمد علفًا عائمًا عندما تستطيع، لأنه يسهل مراقبة الأكل وتقليل الهدر (مستخدم بكثرة في نظم الكات فيش).
• لا تطعم إذا كان الماء “مخنوقًا”: بعد ليلة حارة أو عند انخفاض الأكسجين صباحًا.
• نظّف نقاط التغذية وثبّت مكانًا أو مكانين حتى تسهل المتابعة.
• قِس الوزن أسبوعيًا (أو كل أسبوعين على الأقل) لأن الكتلة الحيوية تتغير بسرعة، وبالتالي يجب تعديل العلف.

خاتمة

خطة التغذية الناجحة للبلطي والكارب والسلور في الأحواض الترابية تقوم على:
حساب الكتلة الحيوية → اختيار نسبة تغذية حسب الحجم → تقسيمها على وجبات مناسبة → تعديل يومي حسب الاستجابة وحرارة الماء. بهذه الطريقة تقلل هدر العلف وتحافظ على نمو جيد وجودة ماء مستقرة.